Jemný kuskus s drobnou strukturou, který je ideální pro přípravu tradičních severoafrických jídel. Skvěle se hodí jako příloha k masu, zelenině a omáčkám, do salátů i pro přípravu klasického marockého kuskusu. Snadno se připravuje a krásně nasákne chuť koření, vývaru i omáčky.