Hovězí krk z plece je výrazný a šťavnatý kus hovězího masa s bohatou masovou chutí. Díky své struktuře je ideální pro pomalou přípravu, při které maso postupně změkne a získá krásně plnou a intenzivní chuť.
Skvěle se hodí na pomalé pečení, dušení, guláš, ragú i tradiční omáčky. Výborný je také v orientálních receptech, kde se pomalu vaří s aromatickým kořením a zeleninou.
