Hrubozrnný kuskus s výraznější strukturou, který je skvělým základem pro tradiční severoafrická jídla i moderní domácí recepty. Výborně se hodí k masu, zelenině, cizrně a aromatickým omáčkám, do vydatných salátů i jako samostatná příloha. Díky větším zrnům má příjemnou strukturu a krásně absorbuje chuť vývaru, koření a omáček.
