Velmi jemně mletá semolina z tvrdé pšenice s hladkou strukturou, která se snadno zpracovává a je vhodná pro přípravu jemného kuskusu, pečiva, dezertů i dalších tradičních receptů. Skvělá volba pro recepty, kde je důležitá jemná konzistence a dobře propracované těsto.
